将鱼头洗净擦干水分,然后剖开,抹一遍黄酒后,加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉。充分抓搓匀,然后腌10分钟。取一点...
鱼头的做法大全家常菜推荐剁椒鱼头,做法如下:主料:鱼头 辅料:嫩豆腐、宽粉、香葱、香芹、姜片、蒜头、剁椒、生...
家常菜鱼头的做法大全有红烧鱼头、剁椒鱼头、鱼头汤、咖喱鱼头、酸汤鱼头等。1、红烧鱼头 红烧鱼头是汉族传统名吃,...
1.将鱼头洗净,用刀将鱼鳃部分切除。2.在鱼头两侧划上几刀,这样可以让鱼头更容易入味。步骤二:炖制鱼头 1.热锅冷油,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。2.将鱼头...
做法:1.黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段...
鱼家常菜菜谱大全1 1、口水鱼 【原料】 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋...
做法:1、鱼切片,去掉鱼头,鱼骨另做它用,留下鱼肉备用。2、在鱼片里放入淀粉和盐,加适量的水搅拌。3、锅里倒入色拉油,油温烧至八成,放入鱼片,炸至色泽焦黄。4、在炸...
做法: (1)将鱼杀好洗净后,切成块。 (2)炒锅放油烧热后,先放葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味,再放入鱼块翻炒几下,加酱油、料酒、白糖、高汤烧至八成熟,勾薄芡,烹些醋,...
步骤——1、鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分;2、如果买的鲤鱼比较大,可以中间...
做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、能豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面...
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